バイト先ちかくの「いいちょ。」で夕飯。
前は醤油と塩が550円、味噌600円だったのが、原油高で味噌以外が値上げ。これを機に味噌に初トライ。
ここは「トンコツ＋鶏ガラのスープwith背脂」がメインなんで基本は醤油なんだけど(あっさこってり)、味噌もこってりでうまかったです。味噌に背脂は人生初取り合わせ、元気が出るなぁ。
京都にはラーメン屋が多い、しかもこってり系である。食べると元気が出るが食べる前にもある程度元気を要求される。
京都ラーメンとはそういう「地の食べ物」だと感じる。地のものを食べられるなんて、幸せやなぁ
